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2017-03-09 (Thu)
  
三色団子🍡と桜茶を作りました。



  (団子の緑色が実物より濃いような)


和菓子をあと2種類作ったら

和菓子と桜茶のセットにして販売しようと思います。




【メモ】

◎三色団子の意味 (諸説あるようです)

・それぞれの色が春の特徴を表している

   赤(桜色)・・・美しく咲き誇る桜

   白色・・・春霞

   緑色・・・新たに芽吹く緑


・赤と白はそもそも縁起物、緑は玉串、邪気をはらうもの



◎桜茶(桜湯)

お湯を注ぐと『花開く』ということで
おめでたい慶事の席やおもてなしの席で用いられます。





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